Rápida ensalada de espinaca y tocino para Pascuas

Si no te quieres complicar en estas Pascuas no hay problema. Si quieres pasar más tiempo con la familia que en la cocina puedes preparar esta rica pero muy simple y rápida ensalada de espinaca y tocino. A todos les encantará y tu disfrutando con los que más quieres.

Ingredientes:

5 tazas de hojas de espinaca, troceadas
1 taza de hongos (champiñones) frescos, rebanados
1/2 taza de cebolla morada, cortada en cuñas finas
4 rebanadas de tocino (tocineta) de corte central cocidas hasta que queden crujientes, escurridas y trituradas
2 huevos duros, picados
1/2 taza de aderezo Catalina reducido en grasa KRAFT Light CATALINA Dressing

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera grande, excepto el aderezo.

Añade el aderezo; revuelve ligeramente.

Sirve la ensalada inmediatamente.