Las 10 mejores recetas de mariscos: croquetas de atún

“Sobre gustos no hay nada escrito”, dice una sabia frase popular. Cada cual tiene sus preferencias, sus recetas preferidas, sus sabores predilectos y sus mimos gastronómicos más deseados. Pero claro, todos podemos opinar y kraft nos propone sus mejores recetas de pescados y mariscos.

10 recetas sabrosas, fáciles, rápidas y prácticas de preparar. Pero todo no se puede, hay que empezar de a una y hoy es el turno de las croquetas de atún.

Croquetas de atún
Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo total: 26 min.

Rinde: 6 porciones

Preparación:

2 latas (6 oz cada una) de atún, escurrido y desmenuzado

1 paquete  (6 oz) de mezcla para relleno de pollo

1 taza de queso cheddar desmenuzado

3/4 taza  de agua

1/2 taza de zanahoria rallada

1/3 taza  de mayonesa

2 cucharadas de condimento dulce de pepinillo

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes. Refrigéralo por 10 minutos.

Calienta a fuego medio una sartén grande antiadherente rociada con aceite en aerosol. Con 1/3 taza de mezcla forma bolitas y ponlas en tandas en la sartén.

Aplasta las bolitas con el reverso de una espátula. Cocínalas 6 min o hasta que estén doradas por ambos lados, volteándolas con cuidado después de 3 min.

Alternativa para facilitar la cocción en la sartén

Mezcla todos los ingredientes. Forma las croquetas como se indica. Colócalas tapadas en una sola capa en una bandeja. Refrigéralas 1 hora antes de cocinarlas como se indica.