Caballa a las hierbas

Comer pescado es bueno. Me lo decía mi madre, me lo decía mi abuela y hasta me lo decía mi padre (que era medio reacio a introducirlo en su dieta). Y parece que no se equivocaban: es bueno de verdad y un estudio científico lo ha comprobado, según una publicación de plataformasinc.

Investigadores suecos estudiaron el papel del consumo regular de pescado en las habilidades cognitivas de los adolescentes varones. Y descubrieron que Comer pescado una vez a la semana mejora el rendimiento de los chicos. Por ende, si tienen hijos varones ya saben: pescado, pescado y pescado.

Aquí les dejo una receta de cocinatusrecetas para que puedan ir agrandando el cerebro de sus chicos. Es una receta con caballa, que además tiene mucho Omega 3

Caballa a las hierbas

Ingredientes:

4 Caballas grandes
3 ó 4 medianas patatas
Una pizca tomillo
Una pizca de romero
Una pizca de orégano
Una pizca de Mejorana
6 cucharadas de agua
Sal, Al gusto

Preparación:

Disponemos en una fuente para horno las patatas sin piel y cortadas en rodajas con sal y un chorrito de aceite

Limpiamos bien las caballas y las abrimos por la mitad, las sazonamos las rociamos con aceite y espolvoreamos con las hierbas

Lo introducimos en el horno suave unos 25 minutos y servimos