Gambas rebozadas en solo 20 minutos

¿Tienes cosas que hacer? ¿vueltas que dar? ¿hacer las compras? No te preocupes, no hay que desesperarse. En tan solo 20 minutos podrás tener listas estas ricas gambas rebozadas ideales para dejar a toda la familia contenta. Son muy simples y las podrás acompañar con tus salsas favoritas.

Ingredientes:

1 kg de gambas peladas
3 huevos
3 cucharadas colmadas de harina
Pimienta negra molida
1 cucharilla de azafrán colorante
2 vasos de aceite de oliva
1 limón
Sal

Preparación:

En una sartén de freír pon el aceite a calentar. Bate los huevos con un poco de sal y pimienta. Añade poco a poco la harina y remueve bien hasta que consigas una masa semilíquida sin grumos.

Pasa las gambas por la mezcla e inmediatamente ve echándolas en el aceite bien caliente. Las fríes por ambos lados hasta que se doren y las escurres del aceite.

Sirve calientes acompañadas del limón cortado en 4 trozos. Puedes presentarlas también acompañadas de una ensalada ligera como guarnición.