Si tienes amigos a cenar no entres en crisis. Nada de nervios y ansiedad. Con el lacón al oporto con naranja que te enseñamos a preparar en esta ocasión quedarás como una reina en unos pocos minutos. Un plato que parece complicado, pero que es uno de los más simples que prepararás en tu vida.

Ingredientes:

Lacón cortado en lonchas
Naranjas: calcula una por persona y añade otra más para hacer zumo
Medio vaso de vino de Oporto.

Preparación:

En una sartén, dora ligeramente las lonchas de lacón. Hazlas a la plancha, sin añadir aceite. Agrega el vino de Oporto y el zumo de una de las naranjas. Deja que cueza a fuego bajo unos minutos hasta que la salsa se reduzca a la mitad.

Corta cada una de las naranjas en rodajas finas, sin pelar (lávalas antes para eliminar los pesticidas). Alterna capas de naranja y rodajas de lacón.