No importa si estas cansada, con poco tiempo o simplemente quieres comer algo rico y liviano… Cualquiera de ellas es una excusa perfecta para preparar la pasta con pollo y brócoli a la parmesana que te dejamos a continuación.

Ingredientes:

12 onzas de espagueti de trigo entero, crudo
3/4 taza de aderezo italiano fuerte reducido en grasa KRAFT Light Zesty Italian Dressing
3 dientes de ajo, bien picados
1-1/2 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en tiras
6 tazas de floretes de brócoli
1-1/2 taza de tomate (jitomate) picado
1 taza de queso mozzarella desmenuzado, cantidad dividida
1 cucharada de queso parmesano rallado

Preparación:

Coce el espagueti de acuerdo a las instrucciones del paquete.

Calienta, mientras tanto, el aderezo y el ajo en una sartén grande antiadherente a fuego medio. Agrega el pollo. Cocina revolviendo de 5 a 7 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido. Incorpora el brócoli; cocina 3 minutos. Agrega los tomates y la mitad del queso mozzarella; mézclalos ligeramente. Cocina de 1 a 2 minutos o hasta que esté bien caliente, revolviendo ocasionalmente.

Escurre el espagueti; colócalo en un platón. Ponle encima la mezcla de pollo, el resto del queso mozzarella y el queso parmesano.