Huevos a la mexicana

Marzo 5, 2009

Escrito por Florencia P.

La comida mexicana es solo para pocos paladares. Es sabido que se caracteriza por ser muy picante pero en la vida todo es empezar, y si aún no te habías animado hoy te traemos estos huevos a la mexicana. No son tan picantes pero sí realmente ricos.

Ingredientes:

6 huevos
2 jitomate picados finamente
1 chile verde sin semilla picado
1 cebolla
Aceite
Sal

Preparación:

Pica muy finamente el jitomate, el chile verde y la cebolla.

Luego, en una sartén echa un buen chorro de aceite y añade primero los huevos y luego, en este orden, el jitomate, la cebolla y el chile. Sazona a gusto.