Helado al estilo de Soria, Rocio

Una vez más Rocio Navarro comparte una de sus recetas favoritas con nosotros. En este caso se trata de un delicioso postre: un helado al estilo de Soria que te invitamos a preparar a continuación. Y no te olvides que tú también puedes enviarnos tus recetas favoritas haciendo click aquí).

Ingredientes:
500g de fresas
250g de azúcar
1 paquete de barquillos de galleta
1/2 l de nata
1 vaso de agua
1 cucharada de zumo de limón

Instrucciones:
1.Lavar bien las fresas. Poner el agua, el zumo de limón y el azúcar en un cazo, Cocer 15 minutos a fuego suave. Retirar del fuego y esperar que se enfríe.

2.Añadir las fresas al contenido del cazo. Mezclar y pasar por un colador.

3.Batir la nata montada y la mezcla y colocar en un recipiente en el congelador durante unas 3 horas.

4.Servir en una copa adornada con barquillos.