Papas con carne de res, enviadas por Alejandra

La receta que comparte hoy con nosotros Alejandra parece ser realmente exquisita. Es que, ¿Quién puede resistirse a unas sabrosas papas con carne de res? Yo no, y seguro tú tampoco. Por eso es que te invitamos a que las prepares a continuación.

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Ingredientes:
4 papas medinas
1 taza de carne de res cocida y deshebrada
4 rebanadas de tocino picadas y doradas
1 taza de queso tipo manchego rallado
2 cebollas de rabo rebanadas

Instrucciones:
1.- Envuelve las papas en papel aluminio y hornéalas durante 45 minutos aproximadamente.

2.- Combina la carne deshebrada de res con el tocino y el queso

3.- Parte las papas en dos partes a lo largo y quitales un poco de pulpa del centro con la ayuda de una cuchara.

4.- Rellena el hueco con la preparación de la carne.

5.- Espolvorea con la cebolla y vuelve a hornear por unos minutos hasta que el queso se derrita.