Dip Jardinero, enviado por Norma

Norma es la encargada de traernos hoy la entrada para nuestra mesa. Nos invita a realizar este delicioso Dip Jardinero, y nosotros te invitamos a hacerlo a continuación.

Recuerda que tú también puedes enviarnos tus recetas y consejos haciendo click aquí.

Ingredientes:
1 taza de hojas de espinaca fresca, troceada
½ taza de perejil fresco, sin tallo
¼ taza de agua
3 cucharadas de puerro picadito (la parte blanca)
½ cdta. de estragón seco
12 onzas de cream cheese
¾ taza de pepino picadito
½ cdta. de jugo de limón
½ cdta. de pimienta de cayena
¼ cdta. de sal

Instrucciones:
Mezcla las espinacas, el perejil, el agua, el puerro y el estragón en sartén pequeño. Deje que hierva.  Reduce a fuego lento, tapa y cocina por un minuto. Escurre.

Coloca la mezcla de espinaca y todos los ingredientes restantes en el procesador y mezcla hasta que esté homogéneo.  Tapa y refrigera por varias horas o toda la noche.

Sirve con una variedad de crudites o palitos de vegetales frescos.

Tambien puede ser servido con pan tostado o galletitas de soda.