Bizcochitos mantecosos, enviados por Marcela
Marcela nos enseña a realizar estos deliciosos bizcochitos mantecosos, ideales para acompañar las tardes con un cafecito o un té. Te invitamos a realizarlos a continuación (recuerda que tú también puedes enviarnos tus recetas favoritas haciendo click aquí).
Ingredientes:
Levadura 35grs.
Agua 500cc
Sal 25grs.
Manteca 600grs.
Extracto de malta 1cdita. (opcional)
Harina 1 kilo
Instrucciones:
-Diluir la levadura en el agua a temperatura ambiente, agregar la sal, la manteca blanda y el extracto de malta.
-Incorporar por último, la harina y formar un bollo, amasarlo y dejarlo levar.
-Estirar, espolvorear con harina y cerrar al medio. Repetir este paso seis veces más.
-Estirar la masa hasta que quede de dos milímetros de espesor, pinchar y cortar con molde redondo de 4 cm. de diámetro. Colocar sobre placas engrasadas, cubrir y dejar levar.
-Hornear a 220° C (caliente) durante 20 minutos y colocando una fuente con agua en el piso del horno para que genere vapor.
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2 ComentariosComentar
Me encantan las receetas rapidas y faciles por motivos del horario de mi trabajo, los felicito a todos y me encanto esta receta rica y economica y facil de elaborar.
Siempre leo y preparo la mayoria de sus recetas.
Gracias y felicidades.
Su amiga y lectora asidua de mexico…blanca
por fabor necesito la receta urgente del mousse tengo unos invitados y quieren comer eso y no lo se hacer gracias y avisenme cuando lo tengan a mi e-mail
atte estela gomez