Romántico budín de dos chocolates

Para el día de los enamorados hoy te traemos un postre muy especial. Si estabas pensando en sorprender a tu amado con una rica romántica velada el postre es algo que no te puede faltar, y por eso, hoy te contamos como preparar este budín de dos chocolates que he visto en Mundopostres.

Ingredientes:

Parte blanca:
150gr de chocolate blanco
500gr de leche
1 sobre de cuajada
Parte negra:
150gr de chocolate negro o con leche
500gr de leche
1 sobre de cuajada

Preparación:

Coloca todos los ingredientes de la parte blanca dentro del vaso de la Thermomix, programa 7 minutos, temperatura 90º, vel 3. cuando pasen dos minutos y ya no se escuchen los trozos de chocolate bailando, sube al 4.

Vierte sobre el molde que ya tendrás preparado y deja que cuaje, sin moverlo, como una hora. Limpia el vaso de la Thermomix.

Prepara la parte negra del mismo modo que la blanca, rasca un poco con un tenedor la parte de la tarta que ya estará cuajada, deja el molde en su posición correcta y vierte ayudándote de un cucharón para que no caiga a bocajarro, la mezcla de chocolate negro. Espera a que enfríe sin moverlo y guarda en el frigorífico hasta el día siguiente.