No, no tengo 10 años, pero en cuanto ví estas barras heladas con las clásicas galletas de obleas y un relleno de fresas que promete ser delicioso no me he podido resistir. Un divertido postre que disfrutarán grandes y chicos por igual que te invitamos a realizar a continuación.

Ingredientes:

250 gr Frutillas
50 gr Azúcar
200 cc Almíbar
20 cc Zumo de naranja
400 cc Nata/Crema de leche
14 gr Gelatina sin sabor
Galletas obleas

Preparación:

Procesa las fresas junto con el azúcar, el almíbar y el zumo de naranja. Pasa la preparación a un bol. Hidrata y disuelve la gelatina. Agrégala a las fresas. Bate la nata a ¾ de punto. Añádela al bol con espátula de goma realizando movimientos envolventes.

Vierte la preparación en un molde forrado con papel adherente y lleva al congelador por 3 horas. Retírala del frío y corta un rectángulo del tamaño de las obleas.

Arma las barras colocando cada rectángulo helado entre dos obleas y sirve. Continúa haciendo lo mismo hasta terminar la preparación.

Vía | Biensimple