Yo no sé si a ustedes les pasa, pero a mí me pasa y eso ya es razón suficiente como para que me preocupe. Y no es cuestión de que sea egoísta, simplemente he encontrado un elemento que puede ayudar en mi dificultad y he querido compartirlo. ¿Quién sabe? Tal vez no estoy sola, tal vez no soy la única, tal vez hasta pueda ayudar a otras personas.

Resulta que mi memoria siempre anda de baterías agotadas y eso –podrán imaginarse- me limita en muchas cuestiones. Por ejemplo, soy incapaz de recordar por tiempo prolongado la letra de una canción cualquiera, me olvido a la brevedad de los nombres de los músicos que me gustan, no recuerdo las direcciones exactas (calle, número y apartamento) de mis amigos, tampoco las reglas de un juego de cartas, ni las recetas que cocino, etc.

Esto de las recetas, a veces se me vuelve un problema en la cocina. Solo me quedan dos opciones: cocinar con el libro de cocina siempre en vista, o inventar la receta en la marcha con mi vago recuerdo de guía. Dependiendo de la importancia de los comensales cuánto es que uno se arriesga a variar la receta según dicte el instinto.

Por ello, muchas veces opto por andar libro de cocina en mano. Cosa que se puede volver bastante molesta mientras mezclamos, horneamos y cortamos ingredientes. Se nos llena la mesada, tememos manchar el libro, se nos ensucian las manos, no lo vemos con facilidad, etc.

Pero nada de ello importa, y si alguna vez importó, ya dejó de importar. Porque la solución se llama Jumbo Cookbook Holder y esta a la alcance de todos. ¿Vieron la foto? ¿Díganme si no es súper práctico?

Y miren que no se trata de un soporte ligero y debilucho. ¡Para nada! Este sostiene libros está diseñado para aguantar de pie hasta las revistas más gruesas y los libros más pesados. Se ajusta al ángulo que más nos convenga para leer la receta y por tanto es comodísimo.

Una cubierta de acrílico protege al libro de las salpicaduras, a la vez que también puede ser movida fácilmente para el cambio de página. Por supuesto, una vez que ya no lo necesitamos, esta herramienta se vuelve muy chata y pequeña para permitirnos guardarla cómodamente donde sea.

Via | cooking