Sandwich de pavo para Mariah Carey

¿Se han preguntado que comerá Mariah Carey? Yo no… a ver… cómo me explico… Jamás me he preguntado espontáneamente qué come alguien. No me cuestiono qué comen otras personas. Qué sé yo… uno no anda por la vida con esas interrogantes.

Sin embargo, cuando encontré estos detalles sobre lo que come Mariah Carey, debo admitir que me resultó interesante… y ¿saben qué? Lo leí.

Y asumo que a ustedes les ha pasado lo mismo. Jamás se habían preguntado qué es lo que come Mariah Carey, hasta que leyeron la primera frase de este artículo: “¿Se han preguntado que comerá Mariah Carey?”. Pues bien, ahora ya es tarde. Debo contarlo o se quedarán con la intriga.

Resulta que Mariah es aficionada a los carbohidratos como el pan, los croissants y las donas. También le gustan mucho los fiambres y los lácteos, especialmente el yogur y el jamón.

Para el almuerzo prefiere ensaladas, pasta o algún sándwich. Pero para la cena es más devota de las carnes como puede ser el pavo rostizado o un pescado a la parrilla.

Entonces… ¿Qué podríamos prepararle a Mariah si viniera a nuestra casa a comer? Yo le haría algo que reúna todo eso que le gusta: carbohidratos, fiambres y carne, todo metido en un sándwich. ¿Es buena idea verdad? ¡Y sí! Sándwich de jamón y pavo... y Mariah Carey contenta.

Sándwich de jamón y pavo estilo cubano  
Ingredientes:

1 hogaza (8 oz) de pan francés, partida al medio
4 cucharaditas  de mostaza
10 rebanadas finas de pechuga de pavo asada al horno
6 rebanadas  de jamón cocido al horno
6 pepinillos en vinagre al eneldo en rebanadas largas
6 rebanadas  de queso suizo
1 cucharada de mayonesa

Preparación:

Unta las caras cortadas del pan con mostaza.

Rellena con el resto de los ingredientes, excepto la mayonesa. Córtalas en cuatro partes.

Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto. Unta las caras exteriores del sándwich con mayonesa.

Coloca los sándwiches en la sartén, con la parte inferior hacia abajo. Cocina de 6 a 7 minutos, hasta que la parte inferior esté dorada, presionando frecuentemente la superficie de los sándwiches con el reverso de una espátula o una pequeña sartén pesada.

Voltea los sándwiches. Presiónalos con una sartén pesada para aplastarlos. Cocina de 6 a 7 minutos más o hasta que el queso se haya derretido.

El sándwich para Mariah esta pronto. Si quieres puedes acompañarlo con una ensalada.

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