Diciembre 6, 2008
Dulce crema de fresas
Si te gustan los ricos postres pero prefieres los más liviano y fresco, deja de lado el chocolate y el dulce de leche. Las cremas son perfectas para toda la familia. Son fáciles y ricas y hoy te contamos como preparar una deliciosa crema de fresas.
Ingredientes:
1/2 k de fresas
3 yemas de huevo
2 tazas de azúcar en almíbar
Preparación:
Limpia las fresas y pasalas por el colador. Luego le añades el azúcar (el doble que de agua a calentar).
Una vez hirviendo añade las fresas y las mantienes hasta que la crema adquiera el espesor que te guste. Añade entonces las yemas de los huevos y deja cinco minutos al fuego. Deja enfriar y listo.
Vía | recetasdiaras
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Exquisito. Pregunto seria imprudente aplicar moderadamente Agar en polvo para darle consitencia?