Al que le gustan los helados y le gustan los postres, los postres helados le gustan todavía más.  Por eso, para ellos es que hoy les traemos este delicioso pie de calabaza de dos capas. Una receta novedosa que no se pueden perder.

Ingredientes:

4 onzas (1/2 paquete de 8 onzas) de queso crema philadelphia, ablandado
1 cucharada  de leche
1 cucharada de azúcar
1 envase  (8 onzas) de cobertura descongelada, cantidad dividida
1 base para tarta preparada con galleta integral
1 taza  de leche
1 lata (15 onzas) de calabaza
2 paquetes  (4 porciones cada uno) de pudín instantáneo sabor vainilla
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita  de jengibre en polvo
1/4 cucharadita de clavo de especia en polvo

Preparación:

Bate bien el queso crema, 1 cucharada de leche y el azúcar en un tazón grande con un batidor de varillas. Incorpora suavemente la mitad de la cobertura. Espárcela sobre el fondo de la base del pie.

Vierte 1 taza de leche en un tazón grande. Añade la calabaza, las mezclas para pudines en polvo y las especias. Bátelo con un batidor de varillas por 2 minutos o hasta mezclar bien. (La mezcla quedará espesa.) Esparce esto sobre la capa de queso crema en la base.

Refrigéralo por 4 horas o hasta que esté firme. Corónalo con la cobertura restante justo antes de servir. Guarda el pie que sobre en la nevera.

Vía | Comidakraft