Milhoja de espinacas y salmón

Que una receta sea complicada de preparar no quiere decir que obtendremos un resultado fabuloso, lo mismo al revés: que una receta sea super sencilla no significa que no sea deliciosa. Algo tan simple como una milhoja salada de espinacas y salmón puede ser una entrada de lujo, y solo precisarás de 5 minutos para prepararla (claro que además, ¡queda deliciosa!).

Ingredientes:

200 gr de espinacas
salmón ahumado
3 huevos
aceite
3 cucharadas de harina
levadura
mayonesa
sal

Preparación:

Rehoga las espinacas y mézclalas con las yemas. Tritura con la batidora. Mezcla la levadura y la harina, y añade a las espinacas. Monta las claras, agrégalas a la masa y extiéndela sobre una fuente. Hornea 10 minutos. Haz tortitas con el pan de espinacas y altérnalas con mayonesa y salmón.

Vía | Micasarevista