Volován de bacalao y alcachofas

Si quieres un plato con mucha onda, que te levante y te de energía lo único que tienes que hacer es seguir leyendo para aprender la receta de hoy. Se trata de un volován de bacalao y alcachofas realmente delicioso.

Ingredientes:

• Volovanes
• Bacalao
• Alcachofas
• Cebolla
• Vino
• Huevos
• Nata líquida
• Aceite
• Sal

Preparación:

Limpia y hierve las alcachofas. Pícalas. Pica la cebolla y estófala. Añade las alcachofas y el vino. Retira y mezcla con el bacalao escurrido y picado. Bate los huevos con la nata. Añade la mezcla anterior y rellena con ella los volovanes. Hornea a 200°C.

Si te gustó esta receta de Volován de bacalao y alcachofas, seguramente también te guste probar con otros rellenos. Para ello es que hemos creado un video exclusivo de El Gran Chef, con el paso a paso para que aprendas a hacer Vol au vent rellenos de verduras, al estilo ratatouille. ¡Imperdible!

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