¿Tu economía, el tiempo y el cansancio luego de un día de trabajo no te entusiasman para cocinar? No te preocupes. Hoy te contamos como preparar esta terrina de pollo en pocos pasos. Una receta rica y rápida para esos días en que no queremos más que acostarnos a descansar.

Ingredientes:

400 gr Pollo procesado
400 gr Nata / Crema de leche
100 gr Camarones
200 gr Castañas / Anacardos
C/n Sal y pimienta

Preparación:

En un bol a baño de María mezcla la carne de pollo procesada junto con la nata. Añade los camarones congelados y mezcla. Agrega las castañas tostadas y trozadas groseramente, condimenta con sal y pimienta y mezcla hasta integrar.

Vuelca la preparación dentro de un molde de terrina con papel adherente. Cocina en horno precalentado a 160º C a baño de María por 45 minutos. Retira del horno, deja enfriar bien y desmolda. Corta rodajas con un cuchillo de chef filoso.

Vía | Biensimple