Simples brochetas de ternera

¿Eres de esas fanáticas de la parrilla pero el poco espacio que te brinda tu casa no te permite ni tener una diminuta barbacoa? No te preocupes. Hoy te contamos como preparar estas imperdibles brocheta de ternera simplemente a la plancha.

Ingredientes:

300 gr de carne de ternera
1 cebolleta
tomatitos cherry
1 calabacín
1 berenjena
3 bayas de enebro
vino rosado

Preparación:

Saltea las verduras. Haz las brochetas: alterna trocitos de verdura y de carne y ásalas a la plancha.

Moja las bayas de enebro con el vino y desglasa la plancha con esta mezcla. Con la salsa que obtengas, riega las brochetas y sirve.

Vía | Micasarevista