Gallo al vapor con gulas

¿Quieres impresionar con un plato delicioso y original pero fácil y rápido de preparar? Pues, muy simple. Solo tienes que preparar el gallo al vapor con gulas. solo te llevará un rato hacerlo y seguro que nunca probaste un plato como éste.

Ingredientes:

1 gallo en lomos
200 gr de gulas
2 ajos
1 trocito de guindilla
la ralladura de 1 limón
1 rama de perejil
aceite de oliva
pimienta y sal

Preparación:

Pica el perejil y mézclalo con 150 ml de aceite, la ralladura del limón, pimienta y sal.

Pincela el gallo con esta mezcla, envuelve cada lomo en papel de plástico y cuécelos al vapor unos 8 minutos.

Fríe los ajos y la guindilla. Añade las gulas, saltea y sirve sobre el gallo.

Vía | Micasarevista