Elegante Bellini

Un rico trago es perfecto para cualquier ocasión. Y si es temporada de verano, nada mejor que algo suave, dulce y fresco como el Bellini. El Bellini es un cóctel a base de Champagne que se sirve antes de la comida, y es una verdadera delicia.

Ingredientes:

½ oz de pulpa de melocotón
¼ oz de Apricot (licor de albaricoque)
Champagne
4 cubos de hielo

Preparación:

Coloca los cubos de hielo en la coctelera, agrega el melocotón licuado y el licor, agita brevemente. Cuela esta mezcla en una copa adecuada y complétala con Champagne.

Recuerda que el Bellini se sirve antes de la comida.

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Vía | Terra