Crema de vainilla con una fuerte salsa de naranjas al brandy

Si no tienes tiempo o ganas de cocinar, una buena opción súper rápida es combinar un buen suave helado de vainilla con una fuerte salsa de naranjas al brandy. Nada mejor que ese choque de cremoso con agrio, para el paladar. A mí personalmente me encanta.

Ingredientes:

1 pinta de helado de crema de vainilla
1 taza de jugo de naranja
1 ½ taza de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
½ cucharadita de rallo de naranja
2 tazas de gajos de naranja, sin semillas
1/4 taza de brandy
1/4 taza de licor de naranja

Preparación:

En una olla coloca el jugo de naranja, azúcar, mantequilla y rallo de naranja. Hierve 10 minutos o hasta que esté de consistencia mielosa. Agrega el licor, hierve 2 minutos más y luego enfría completamente. Agrega los gajos de naranja.

En unas lindas dulceras sirve 2 bolas de helado de vainilla. Vierte ½ taza de salsa de naranja. Adorna con una hojita de menta y sirve.

Vía | Terra