Si te gusta la comida sabrosa, gustosa… y muuuuy picante, entonces estas hamburguesas de lomito, pimientos y chimichurri son perfectas para ti. Son muy simples de preparar y es una gran comida para compartir en una reunión con amigos.

Ingredientes:

4 filetes de lomito de 6 onzas
aceite de oliva para asar los filetes
sal y pimienta a gusto
3 pimientos morrones asados y pelados
1/2 taza de chimichurri preparado (lo puedes comprar)
4 panes rusticos, como ciabatta

Preparación:

Asa los filetes a la plancha sazonados con aceite de oliva, sal y pimienta al termino deseado.

Precalienta el horno a 400F. Para preparar los sandwiches, sobre una mitad del pan coloca el lomito, luego los morrones y de ultimo agrega el chimichurri. Coloca sobre una bandeja para hornear y calienta hasta que el pan este ligeramente tostado. Sirve.

Vía | Terra