Bizcochuelo para microondas

Ya es hora de empezar a perderle miedo al querido microondas. Señoras y señoras, ese aparatito que tenemos en la cocina sirve para mucho más que calentar y descongelar. También se puede cocinar, y para probar lo rico que quede hoy te contamos como preparar un bizcochuelo en pocos pasos.

Ingredientes:

4 Huevos
120 gr Azúcar/ Azúcar en polvo
C/n Esencia de vainilla
120 gr Harina leudante / Harina preparada
C/n Galletas dulces

Preparación:

Bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta alcanzar punto letra. Incorpora la harina tamizada en forma envolvente.

Vuelca la preparación en un molde de 24 cm de diámetro, previamente forrado con papel manteca untado con mantequilla o con rocío vegetal y espolvoreado con galletas dulces molidas.

Cocina 9 minutos al 60 % y deja reposar 5 minutos. Desmolda sobre un plato espolvoreado con galletas molidas, para evitar que se pegue.

Vía | Biensimple