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Septiembre 15, 2008

Deliciosa sopa helada de cerezas

sopa-helada-de-cerezas.jpg

Cuando llega el calor sofocante del verano, no hay nada tan rico y refrescante como un buen . Por eso, para que el calor se haga un poco más ameno, hoy te contamos como preparar una helada de imperdible.

Ingredientes:

300 gr de
150 gr de de vainilla
50 gr de azúcar
2 dl de sidra
1 dl de agua
1 palito de canela

Preparación:

Lava las y quítales el hueso. En el mercado encontrarás utensilios especializados, aunque también los puedes quitar con un cuchillo. En un cazo, mezcla las con el azúcar. Añade el agua y déjalo cocer durante 10 minutos.

Añade el palito de canela y la sidra y délajo que cueza durante otros 10 minutos más. Reserva.

Retira el palo de la canela. Tritura la fruta con ayuda de la batidora. A continuación, pásala por un chino, para eliminar la fibra y que la quede más fina. Deja enfriar la dentro del frigorífico. Cuando esté bien fría, sírvela. Acompáñala con el de vainilla.

Vía | Micasarevista

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1 Comentario

  1. LUISA el 31 Enero, 2009 escribió

    hola ya hice la sopa helada de ceressas qedo muy rico y ahora tengo un negocio q vendo postres y comidas y me va muy bien con todas las recetas

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