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Septiembre 9, 2008

Huevos rellenos de guacamole

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Hay cosas que nunca fallan cuando esperamos visitas en casa, y esta entrada es una de ellas:. Son simples, coquetos, y siempre saben bien. La única advertencia es controlarse. Son muy ricos, pero si los comemos todos de una, seguramente nos van a caer mal.

Ingredientes:

6
1 aguacate
pimiento rojo
1/2 cebolleta
el zumo de medio limón
4 pepinillos
pimienta
sal
mahonesa
huevas de mujol

Preparación:

Cuece los . Una vez hechos, separa las yemas. Pela el aguacate, trocéalo y riega con el zumo de limón. Pica la cebolla, el pimiento y los pepinillos. Mezcla con la yema y el aguacate y rellena los . Cubre con mahonesa. Decora con las huevas.

Vía | Micasarevista

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