Si te gustan los frutos de mar, este cóctel bajo en calorías es algo que no puedes perderte. Tan solo aporta unos 251 calorías por porción y 9,2 gramos de grasas totales. Perfecto para disfrutar sin culpas, y por supuesto, que es un agasajo al paladar.

Ingredientes:

250 gr de merluza
120 gr de palitos de cangrejo (kani kama)
140 gr de calamares
150 gr de lechuga
300 gra de tomate
300 gr de zanahoria cocida
250 gr de remolacha
15 cc de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Pon a hervir el pescado y los calamares en una olla con abundante agua y sal.

Pica finamente las verduras. Cuando esté cocido el pescado y los calamares, escúrrelos bien y córtalos en trozos pequeños.

Coloca las verduras, el pescado y los calamares en una fuente y aliña con aceite de oliva.

Luego, coloca la preparación en copas refrigeradas previamente y rocía encima de cada una los palitos de cangrejos picados en trozos pequeños

Vía | Cocina