Agosto 31, 2008
Sabrosos pinchos de morcilla
La receta de hoy no se la pueden perder. Vamos a preparar unos pinchos de morcilla, con fuerte sabor español. Un plato sabroso y nutritivo que combina en perfecta armonía. Una idea genial para servir en una barbacoa con amigos.
Ingredientes:
1 morcilla de Burgos (Boudin)
1 pimiento del piquillo
1 barra de pan
Preparación:
Cortar la morcilla en rodajas de unos 2 cm de ancho y freírlas en un poco de aceite de oliva. Escurrir en papel absorbente. Cortar el pimiento en láminas.Cortar el pan en rebanadas.
Sobre una rebanada de pan; colocar siguiendo el orden, una rodaja de morcilla y un trozo de pimiento.Sujetar con un palillo. Se puede utilizar cebollas y jamón para envolver la morcilla.
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