Sorbete de manzana roja y verde

Cuando llega el calor sofocante del verano, nada tan rico y refrescante como un buen sorbete. Por eso, para que el calor se haga un poco más ameno, hoy te contamos como preparar un sorbete de manzana roja y verde imperdible. Seguro que a toda la familia le gustará.

Ingredientes:

2 manzanas verdes y 2 rojas
El zumo de 2 limones
200 gramos de azúcar
4 dl de zumo de manzana
1 pizca de pimienta

Preparación:

Quita el corazón a las manzanas y córtalas en dados. Déjalas que endurezcan dentro del congelador.

En un cazo, calienta el zumo de manzana con el azúcar hasta que formen un almíbar. Retira y déjalo enfriar.

Tritura la manzana congelada verde con la mitad del almíbar y la mitad del zumo de limón. Añade pimienta y sirve con hielo picado. Haz lo mismo con la roja.

Vía | Micasarevista