Variar de vez en cuando puede resultar muy bueno. El cerdo es una comida que no siempre preparamos, por eso, prepararlo de una forma espacial puede sorprender. En esta ocasión preparamos un solomillo de cerdo hojaldrado que no se pueden perder.

Ingredientes:

1 Solomillo de cerdo
una lámina de Hojaldre
150 gr de queso emental en rodajas
150gr de Bacon ahumado

Preparación:

Se rellena el solomillo, previamente abierto, con el queso y el beacon, se cierra el solomillo,le echas un poco de Pimienta negra a tu gusto (no le hace falta sal pues el relleno se encarga de ello), envuelves todo en el hojaldre que puedes pintar con Huevo batido.

Lo metes al horno 15 min o 20 a 180. Y listo.

Vía | Recetasgratis