Caramelos de leche condensada y café
No se a ustedes, pero a mí los caramelos me encantan. Y en esta ocasión te contamos como realizar unos caramelos realmente deliciosos de leche condensada y café. Son muy fáciles y rápidos de preparar, y son perfectos para regalar.
Ingredientes:
450 cc Leche condensada
350 gr Azúcar
150 gr Jarabe de maíz
1 cda Café
1 cda Agua
150 gr Chocolate
Preparación:
Coloca en una sartén antiadherente la leche condensada, el azúcar y el jarabe de maíz. Calienta removiendo constantemente hasta llegar a 125° C. Retira del fuego y vierte el café disuelto en agua y el chocolate finamente picado. Mezcla.
Coloca en un molde de 20 x 20 cm, con papel metalizado rociado con rocío vegetal. Deja enfriar y, antes que solidifique completamente, corta caramelos del tamaño deseado.
Rinde para 20 unidades.
Vía | Biensimple
tags:cafe, caramelo, caramelos, leche condensada, postres de cafe, receta de caramelo, recetas con cafe.
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que es el jarabe de maiz ?
no lo encuentro en ninguna parte
Me gustaría saber que es el rocio vegetal y el jarabe de maíz. Y también dónde los puedo adquirir en Zaragoza
me gustaria saber como haces para q no se te pegue el celofan al caramelo, lo guardo un par de dias y se pega todo…