Sopa fría de melón con jamón, ¿se animan?

Julio 16, 2008

Sopa fría de melón con jamón, ¿se animan?

Escrito por Florencia Parma

En la diversidad están los gustos, y por eso mismo, no voy a decir lo que pienso de esta sopa fría de melón con jamón. Puede que las combinaciones extravagantes resulten muchas veces irresistibles, pero ésta vez, les dejo la receta y ustedes me cuentan que tal es.

Ingredientes:

azúcar
200 gramo/s de jamón ibérico
1 melón de unos 2 kg
1/4 l de nata líquida
sal

Preparación:

Se tritura el melón en la túrmix hasta que quede muy fino, se le agrega la nata líquida y se sazona con sal y azúcar. Se pasa por un chino-colador muy fino y se sirve.

Vía | Hola