Postre exótico con pitahayas y helado de vainilla

Si bien la gran mayoría de las veces te traemos recetas sencillas para que te vayas familiarizando cada vez más con la cocina, en esta ocasión traemos un postre para los que tienen más experiencia. Se trata de un postre exótico con pitahayas y helado de vainilla que vale la pena probar.

Ingredientes:

2 pithayas rojas
150 gramos de frambuesas
1 kg. de helado de vainilla
100 grs. de chocolate negro
1 ramita de hojitas de menta

Preparación:

Comienza eligiendo dos pitahayas rojas bien a punto, las pelas cortando las puntas y estirando la piel, para luego cortarlas en rodajas.

Prosigue triturando las frambuesas hasta obtener una salsa bien homogénea y la colocas en el fondo de un plato cuenco.

Coloca dos bochas de helado de vainilla sobre la salsa, las rodajas de pitahaya las colocaras al rededor de este y vuelve a bañar con la salsa de frambuesa.

Por ultimo decora con algunas virutas gruesas de chocolate negro, algunas hojitas de menta para darle frescura y listo, ya tienes un postre exótico para disfrutar.

Vía | Nutrición