Como a todos los pequeños, a muchos grandes también los enloquecen las frituras, y si bien no es sano comerlas en exceso, darse un gustito cada tanto no puede ser malo. Por eso, hoy te contamos como realizar estas irresistibles milanesas de lomo rellenas de queso.

Ingredientes :

Filetes de cinta de lomo finos
Lonchas de queso cremoso (tranchetes)
Sal
pimienta
Aceite
Huevo
Pan rallado para rebozar

Preparación :

Realiza filetes finos del lomo, colocale encima una loncha de queso, partida por la mitad. Tapa con otro filete de lomo y salpimienta. Pasa por huevo batido y pan rallado. Fríe en aceite de oliva, pon encima de un papel absorbente de cocina para eliminar el exceso de grasa y sirvelo.

Recuerda pinchar con un palillo cada “paquete” de lomo y queso para que al freírlos no se separen.

Vía | Solorecetas