Ya hacía unos cuantos días que no les traía ninguna rica receta de pescado, por eso, en cuanto vi esta merluza a la naranja no dudé en traérselas. Es una receta verdaderamente rica, y lo mejor de todo es que es muy simple de hacer. Les aseguro que quedarán como unas especialistas de la cocina.

Ingredientes :

600 kg de merluza
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
4 dientes de ajo
1 vaso de zumo de naranja
Maizena

Preparación :

Corta en rodajas la merluza, salpimienta y pasa por harina. En una sartén rehoga los dientes de ajo y se retiran antes de que se quemen.

Pasa las rodajas de merluza por el aceite, por un lado y por otro, y agrega un vaso de zumo de naranja y trocitos de la cáscara. Deja hervir a fuego lento 10 minutos y si deseas, también se puede agregar una cucharadita de maizena para espesar aún más la salsa.

En diez minutos tendrás una cena digna de la cocina más elegante del mundo.

Vía | Solorecetas