Muchas veces nos pasa de que llegamos cansadas a casa, con ganas de comer algo rápido y simple, y justo cuando te has quitado los zapatos y te has puesto frente a la tele, llega tu marido con la linda noticia de que unos amigos llegarán a cenar. No tienes que enojarte por tan poca cosa. Y es por eso que aquí en ElGranChef te damos una solución práctica y sencilla: unas deliciosas tartaletas de manzana y cangrejo.

Ingredientes :

Obleas para empanadillas (tantas como tartaletas se quieran)
Manzana
Palitos de cangrejo
Mayonesa
Eneldo
Aceite
Sal a gusto

Preparación :

Coloca las obleas sobre los moldes de tartaleta y pincha el fondo con un tenedor. Lleva al horno previamente calentado a 200ºC durante 6-8 minutos. Las desmoldas y las dejas enfriar.

Corta la manzana y el cangrejo en pequeños trozos y mezclalos con la mayonesa. Sazona con sal.
Rellena las tartaletas con la preparación anterior y espolvore con eneldo picado (u orégano, perejil…).

Esta receta tan simple y rápida es perfecta para esos días en que llegas cansada de tantas tareas, sin ganas de pasar horas cocinando.

Vía | Solorecetas