Todo lo bueno y placentero que tiene el buen comer se termina cuando una de las tantas cosas que la comida puede afectar de nuestro organismo se va por las nubes o el suelo. Peor no te preocupes, solo precisas saber que tienes que comer. Por ejemplo, si necesitas disminuir el colesterol alto y la presión arterial, solo tienes que preparar esta rica ensalada de berro, manzanas y apio, receta anticolesterol. Simple, sabrosa y muy natural.

Ingredientes:

1 atado de berro
2 manzanas verdes
4 ramas de apio

Aderezo

4 cucharadas de mayonesa light
2 cucharadas de jugo/zumo de limón
Pimienta negra recién molida

Preparación:

Primero debes pelar las manzanas y cortarlas en cubos pequeños y corta las ramas de apio en rodajas. Luego, mezcla los ingredientes de la ensalada y disponlos en platos individuales.

Incorpora el jugo de limón a la mayonesa y perfuma con pimienta negra recién molida. Agrega el aderezo a la ensalada y sirve inmediatamente.

Vía | Nutrición