Bonitos pudin de mousse de chocolate al amaretto

En cuanto vi esta receta se me ha ocurrido que les puede servir para muchas ocasiones. Se trata de un pudin de mousse de chocolate al amaretto, y es perfecta como postre, como tarta de cumpleaños, o como delicados pastelitos individuales para regalar. Prepara la receta para lo que más te guste, te encantará.

Ingredientes:

125 gr chocolate sin leche
100gr de mantaquilla
2 cucharadas soperas de licor de amaretto
2 huevos y una yema
150gr de azúcar
25 gr de harina
25 gr de almendras molidas

Preparación:

Funde el chocolate y la mantequilla y añade el licor. En el vaso de la thermomix o licuadora apta, pon los huevos, la yema y el azúcar y enciende. Añade la mezcla del chocolate y vuelve a encender. Tamiza la harina y añadela junto con las almendras picadas al vaso.

Reparte la mezcla en 6 cuencos individuales para pudines (no metálicos) ligeramente engrasados y colocalos en el horno precalentado a 180º durante 20 minutos. Pasado el tiempo retiralos, y sirvelos como mas te guste.

Vía | Mundorecetas