Pollo a la Coca Cola
Puede que no lo parezca pero hoy en día la bebida cola se ha convertido ya en un ingrediente imprescindible en la cocina. Si eres amante de las comidas agridulces esta receta te encantará por que preparamos pollo a la coca cola. Una receta muy original y deliciosa.
Ingredientes:
4 contramuslos de pollo
1 cebolla grande
1 puñado de piñones
1 lata de Coca-cola (para el pollo)
Aceite de oliva virgen
Hierbas provenzales (u orégano en su lugar)
Sal
Preparación:
En una cazuela poco profunda, vierte algo de aceite sin llegar a cubrir el fondo, pica la cebolla en gajos y pochala a fuego medio junto con los piñones y las hierbas provenzales. Dora un poco los contramuslos de pollo en la misma cazuela y añade sal a gusto.
Mientras se dora el pollo, cuando tomado algo de color, vierte el contenido de la lata de Coca-cola. En el momento en que comience a hervir, cubre con una tapadera y deja que se termine de hacer el pollo.
Cuando el pollo este cocida, sirvelo.
Vía | Muchogusto
tags:coca cola, Recetas de Pollo, Salsas.
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que son piñones? y el termino gajos que es?, julianas, cuadritos?
Piñones es una especie de semilla, comparativamente cara, el frasco me costo como 5 euros, pero valio la pena.
Yo lo corte en cuadritos finos, no se si asi seria la idea, pero quedo bien.
Necesita usarse mejores terminos para explicar la receta pues eso de “pochala..” tampoco lo sabia, por lo que hice lo de siempre: freirla suavemente hasta que se volviera transparente y ahi recien agregue el pollo.
Está usando términos muy correctos para una receta. Pero es español de España. No corrijan si no saben de lo que hablan. Gracias por la receta!
la idea es qeu los piñones son los frutos de la araucaria piñonera, la cual crece solo en la zona andna patagonica, es una conifera muy particular, en otros paises es carisimo, aqui en la zona patagonica no lo es tanto. Otra definicion de piñones es referente a una piña o ananá pequeñito
pero no los conozco
me podeis decir si esta buena esta receta
yo solo lo e echo con pollo a la cerveza y esta muy rico
gracias