Si estas cansada de hacer siempre los mismos aperitivos, una ensalada de arroz al curry puede ser la alternativa perfecta para cambiar un poco la rutina. Este plato con mucho sabor le dará a tus nas el toque que le faltaba.

Ingredientes:

100 gr de arroz cocido
4 cucharaditas polvo de curry
1 manzana en dados
4 cucharadas mayonesa de aceite de oliva
1 plátano en dados
1 cucharadita salsa de soja

Preparación:

En un bol de cristal pon la mayonesa, la soja y el curry y lo mezclas bien con varillas. Agrega el plátano y la manzana. Una vez bien compacto, pon el arroz. Si quieres un sabor más intenso le añades un poco más de curry.

Sirve bien frío como plato o como tapa.

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