Al ver esta receta me he quedado dura. Y es que el único plato dulce que conocía que incluía arroz era justamente el arroz con leche. ¿Acaso alguno de ustedes conocía estos bombones de arroz con chocolate? Pues, yo no, y por eso lo invito a degustar esta receta junto a mi.

Ingredientes:

Arroz con leche (comprado o que nos haya sobrado de otro día)
cobertura de chocolate
leche condensada

Preparación:

Escurre el arroz con leche, colocalo en un bol y añadele leche condensada hasta que se impregne el arroz, pero sin quedar caldoso. Lo dejas que se enfríe y, una vez frío, realiza bolitas y las colocas en una bandeja; lo metes en la nevera y, mientras, funde el chocolate en el microondas a baja potencia o al baño María. Pasa las bolas de arroz por el chocolate, procurando que queden completamente cubiertas. Deja enfriar los bombones y los sirves en una bandeja como si fuesen trufas.

Este postre tan sencillo sin duda se llevará los aplausos de la noche, pero eso si, si alguien se asombra por que se trata de arroz, tu ni te preocupes.

Vía | Hola