Ricos almendrados para regalar

Hoy en día se estila en muchos lados regalar unos bocaditos dulces en fiestas y cumpleaños, como si se tratara de un souvenir. Si no se te ocurrían ideas para ese tipo de ocasión, hoy te contamos como preparar unos ricos almendrados.

Ingredientes:

4 claras de huevo
200 grs de azúcar
100 grs de almendras tostadas y fileteadas
Raspadura de limón
Canela molida al gusto
Almendras enteras para decorar

Preparación:

Montar las claras a punto de nieve, de modo que tengan mucho cuerpo. incorporar el azúcar, la almendra tostada y fileteada, la raspadura de limón y una pizca de canela molida. Con una cuchara poner pequeñas porciones sobre una placa, y colocar una almendra como decoración, y cocer al horno a 95º hasta conseguir la textura deseada.

Vía | Publiboda