Si tenemos una fiesta, los bocaditos son la mejor opción para entretener a nuestros invitados. Esta vez viajamos a México para preparar unas deliciosas chalupas. Eso si: contienen mucha grasa, por lo que no hay que abusar de ellas por más ricas que sean estas frituras.

Ingredientes:

1 diente de ajo
1 hojaldre congelado, hoja o placa
120 gr. de jamón serrano
20 langostinos
2 vasos de nata líquida
50 gr. de queso rallado
200 gr. de setas

Preparación:

Fríe todos los ajos, las setas ya troceadas hasta que se quede medio hecho. Luego agrega los langostinos ya pelados, el jamón serrano cortado en tacos y la nata.

Pon el hojaldre sobre un molde individual pinchando el fondo. Rellénalo con la mezcla freída y échale por encima el queso rallado. Mételo en el horno y sácalo cuando este gratinado.

Una vez gratinado ya puedes servirlo.

Vía | Cocina.org