Chalupas Mexicanas
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- Publicado por: Florencia P.
Si tenemos una fiesta, los bocaditos son la mejor opción para entretener a nuestros invitados. Esta vez viajamos a México para preparar unas deliciosas chalupas. Eso si: contienen mucha grasa, por lo que no hay que abusar de ellas por más ricas que sean estas frituras.
Ingredientes:
1 diente de ajo
1 hojaldre congelado, hoja o placa
120 gr. de jamón serrano
20 langostinos
2 vasos de nata líquida
50 gr. de queso rallado
200 gr. de setas
Preparación:
Fríe todos los ajos, las setas ya troceadas hasta que se quede medio hecho. Luego agrega los langostinos ya pelados, el jamón serrano cortado en tacos y la nata.
Pon el hojaldre sobre un molde individual pinchando el fondo. Rellénalo con la mezcla freída y échale por encima el queso rallado. Mételo en el horno y sácalo cuando este gratinado.
Una vez gratinado ya puedes servirlo.
Vía | Cocina.org
2 ComentariosComentar
Interesante receta, pero las chalupas mexicanas están hechas con masa hecha de maíz.. no con hojaldre.. de hecho el hojaldre no es muy usado en la cocina tradicional mexicana....
Saludos!
p.d. soy de México... vivo en Monterrey! :)
Lamentablemente este platillo no tiene nada de mexicano, no se de donde sacan estas recetas, pero este platillo no existe en mexico, es mas los ingredientes de esta receta nunca se usan en la cocina mexicana , las CHALUPAS son tortillas cubiertas con salsa roja o verde,con un poco de carne de pollo, cerdo o res deshebrada y cebolla picada, y son originarias del estado de Puebla en México.