Abril 14, 2008
Como hacer pasta multicolor
Puede parecer tonto, pero cambiar los fideos de color puede dar la impresión de un plato completamente distinto. Tanto fideo amarillo puede resultar un poco aburrido, por eso, cuando te pongas a hacer fideos caseros ten en cuenta estos datos que te damos para darle más sabor y color a tus pastas.
Preparación:
Para la pasta roja o de tomate: añada una cucharada de salsa de tomate a la masa.
Para la pasta verde: añada por cada 1/2 Kg de harina 200 gramos de jugo de espinacas.
Para la pasta a las hierbas: mezcle finas hierbas picadas.
Para la pasta amarilla: mezcle un poco de azafrán.
Pasta negra: se consigue mezclando tinta de calamar.
Vía | Hola
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