Hoy estoy para las recetas simples. Esas recetas sencillas y rápidas que nos sacan de un apuro y nos hacen quedar como reinas. Esta vez, después de una rica cena nos deleitamos con unos fáciles hojaldres de crema. Un postre simple pero delicioso.

Ingredientes:

2 plátanos
1 puñado de frambuesas o grosellas
300 gramos de hojaldre
1 puñado de pasas de corinto
Natillas para acompañar
1 huevo batido
300 gramos de crema pastelera

Preparación:

Estira el hojaldre y córtalo en dos láminas iguales, de forma rectangular. Coloca una de ellas en una placa de horno y pon la crema pastelera en el centro, esparciéndola. Añade luego las pasas, que habrás puesto en remojo en vino dulce, las frambuesas o grosellas y los plátanos pelados y troceados. Tapa con la otra lámina de hojaldre y sella los bordes con un tenedor. Puedes decorarlo con trocitos de hojaldre. Untalo con huevo batido y hornea a 170 grados durante 20 minutos.

Vía | Terra