Pocas personas se pueden resistir al pan con las comidas. Pro no hay nada como el pan casero, por eso en esta ocasión te contamos como realizar unos deliciosos bollos multicereales  con pipas y sésamo muy sencillos de realizar.

Esta receta es muy fácil, y a los chicos seguro les gustará prepararlos. Además, ten en cuenta que los cereales aportan mucho a nuestra dieta, y estos bollitos serán ideales para comer a toda hora.

Ingredientes:

Harina de trigo: 100 gramos
Harina de avena: 100 gramos
Harina de centeno: 50 gramos
Pipas de girasol: al gusto
Ajonjolí o sésamo: al gusto
Agua tibia: 200 cl
Levadura de panadero: 10 gramos
Azúcar: 2 gramos
Leche: un chorrito

Preparación:

En un bol, se vierten las harinas y se remueven con unas varillas para que queden mezcladas, liego se añade la sal, el azúcar y las pipas y se remueve nuevamente

En un vaso a parte, se pone el agua tibia con la levadura y el chorrito de leche y se mezcla todo hasta que la levadura quede bien disuelta

Se agrega la mezcla de la levadura a la mezcla anterior de las harinas y se remueve todo junto

Cuando la mezcla empieza a adquirir cuerpo, se saca del bol y se acaba de mezclar y amasar encima del mármol de la cocina y con las manos bien limpias

Una vez que la masa ya está bien trabajada, se tapa con un paño limpio y se deja fermentar durante unos 40 minutos

Cuando ya ha fermentado, se divide la pasta en porciones individuales, a cada porción se le da forma de bollo (sin tocarlo demasiado), se espolvorean los bollos con ajonjolí y se reservan mientras se enciende el horno a 200 grados

Cuando el horno ya está caliente de distribuyen los bollos en la bandeja de hornear y se meten en el horno durante 25-30 minutos

Pasado este tiempo, se retiran del horno, se dejan enfriar y ya estarán listos para su consumo

Vía|Tusrecetasdecocina