El día de los enamorados es ideal para realizar bocaditos  dulces. Y por eso hoy te contamos de unas deliciosas tortitas  para preparar. Es muy sencilla y es perfecta para grandes y chicos. Eso si, los que están a dieta, yo les diría  que ni sigan leyendo…

Ingredientes:

35 galletas de chocolate rellenas OREO finamente trituradas (aproximadamente 3 tazas)
6 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida
1 paquete (8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA ablandado
1/4 taza de azúcar
2 cucharadas de leche fría
1 envase (12 onzas) de cobertura descongelada, cantidad dividida
3-1/4 tazas de leche fría
2 paquetes (4 porciones cada uno) de mezcla instantánea para pudín y relleno de tarta sabor chocolate

Preparación:

Mezcla las migajas de galleta y la mantequilla en un tazón mediano. Presiona la mezcla con firmeza contra el fondo de un molde de 13×9 pulgadas. Refrigérala por 10 minutos.

Mezcla bien el queso crema, el azúcar y 2 cucharadas de leche en un tazón mediano con un batidor de varillas. Incorpora con cuidado 1-1/4 taza de la cobertura. Esparce esto sobre la base.

Vierte 3-1/4 tazas de leche en un tazón grande. Agrega el polvo seco de la mezcla para pudín. Revuélvelos con un batidor de varillas por 2 minutos o hasta que se mezclen bien. Vierte esta mezcla sobre la capa de queso crema. Deja reposar el conjunto por 5 minutos o hasta que espese. Déjale caer cucharadas de cobertura a la capa de pudín; espárcela a fin de cubrir el pudín de forma pareja.

Rerigera el postre por lo menos 4 horas. Córtalo en 24 cuadritos. Guarda en el refrigerador el postre que sobre.

Vía|ComidaKraft